«Коллекция десертов от Ханса Овандо 2017»

Идея и концепция данного курса состояла в том, чтобы учиться и брать пример с величайших в мире шеф-кондитеров, таких как например Ферран Андриа из известного испанского ресторана «El bulli» .

В программе:

Индивидуальные пирожные и Торты, Тарты, Новые Кексы для путешествий (Gâteau de voyage) и Веррины